RESEP TELUR KARI ASAM PEDAS


Bahan :
  • 5 btr telur,direbus
  • 1 sdt kari bubuk
  • 2 sdt asam jawa,dilarutkan dgn 50 ml air
  • 1 lbr daun salam
  • 1 cm lengkuas,dimemarkan
  • 1 btg serai,dimemarkan
  • 3 buah belimbing wuluh,dipotong2
  • 400 ml air
Bumbu halus :
  • 2 siung bawang putih
  • 4 btr bawang merah
  • 4 buah cabai rawit merah
  • 2 buah cabai rawit keriting
  • 1/2 sdt ketumbar
  • 1/2 sdt merica 3 btr kemiri,disangrai
  • 2 cm kunyit dibakar
  • 1 cm jahe
  • Garam dan gula pasir secukupnya
  • minyak goreng
Cara membuat :
  1. Panaskan minyak.Tumis bumbu halus,daun salam,lengkuas,dan serai sampai harum.Masukkan kari bubuk,air asam jawa,belimbing wuluh,dan air.Masak sampai mendidih.
  2. Tambahkan telur,aduk rata.Masak sampai bumbu meresap.



Posting Komentar

Halaman

Copyright © 2019 Resep Nila