RESEP GULAI KEPALA IKAN


Bahan :
  • 500 gr kepala ikan kakap
  • 600 ml santan
  • 2 btg serai,ambil putihnya,memarkan
  • 3 buah asam kandis
  • 2 cm lengkuas,dimemarkan
  • 2 lbr daun salam
  • 2 cm jahe,dimemarkan
  • 4 siung bawang putih,diiris tipis
  • 9 btr bawang merah,diiris tipis
  • garam,gula pasir secukupnya
Cara membuat :
  1. Lumuri kepala kakap dengan 1/2 sdt garam dan 1 sdt air jeruk nipis.Diamkan 10 menit
  2. Rebus santan,serai,asam kandis,lengkuas,daun salam,jahe,bawang putih,bawang merah,garam dan gula pasir sampai mendidih.
  3. Tambahkan kepala ikan,masak sampai matang. ( Resep-SAJI)

Posting Komentar

Halaman

Copyright © 2019 Resep Nila