RESEP URAP


Bahan :
  • 10 lonjor kacang panjang,dipotong 3 cm,direbus
  • 50 gr kecipir,diiris,direbus
  • 100 gr taoge,dibuang akarnya,diseduh air panas
  • 1 ikat kangkung,disiangi,direbus
  • 100 gr wortel,dipotong korek api
Bumbu urap :
  • 200 gr kelapa kupas parut kasar
  • 6 lbr daun jeruk,dibuang tulangnya,disobek2
  • 2 buah cabe merah keriting
  • 6 siung bawang putih
  • 3 cm kencur
  • 1 sdt terasi
  • 1 sdt garam
  • ½ sdt gula pasir
  • 2 cm kunyit,dibakar
Cara membuat :
  1. Bumbu Urap : haluskan cabe merah keriting,daun jeruk,bawang putih,kencur,terasi,garam,kunyit dan gula pasir.Tambahkan kelapa parut kasar.Aduk rata,kukus 25 menit sampai matang.
  2. Campur kacang panjang,kecipir,taoge,kangkung,wortel,dan bumbu urap.Aduk rata.



Posting Komentar

Halaman

Copyright © 2019 Resep Nila