RESEP LODEH LABU SIAM


Resep Lodeh Labu Siam

Bahan :
  • 250 gr labu siam,dipotong korek api
  • 2 cm lengkuas,dimemarkan
  • 2 lbr daun salam
  • 2 buah cabai merah besar,diiris miring,dibuang bijinya
  • 1 ¾ sdt garam
  • ¾ sdt gula merah sisir
  • ½ sdt gula pasir
  • 750 ml santan dari 1 butir kelapa
  • 1 sdm minyak untuk menumis

Bumbu halus :
  • 2 buah cabai merah keriting
  • 6 buah bawang merah
  • 4 siung bawang putih
  • 3 butir kemiri,disangrai
  • 1 cm kencur
Cara membuat :
  1. Panaskan minyak.Tumis bumbu halus,lengkuas,daun salam,dan cabai merah besar sampai harum.Tambahkan labu siam.Aduk rata
  2. Masukkan santan,garam,gula merah,dan gula pasir.Masak sampai matang.




Posting Komentar

Halaman

Copyright © 2019 Resep Nila