Posts

Resep Nusantara; Ikan Nila Goreng Saus Tiram Spesial Super Lezat

Image
RESEPNILA.COM - Resep dan Cara Membuat Ikan Nila Goreng Saus Tiram SpesialSuper Lezat Sekadar info, Ikan Nila masih satu kerabat dengan ikan mujair. Kedua ikan ini mempunyai banyak kemiripan sifat. Mudah berkembang biak dan mempunyai kemampuan adaptasi yang baik. Di alam bebas, ikan nila banyak ditemukan di perairan air tawar seperti sungai, danau, waduk dan rawa.  Ikan nila termasuk ikan yang ganas, pemakan segala atau omnivora. Makanan alaminya plankton, plankton, tumbuhan air dan berbagai hewan air lainnya. Karena mudahnya pembudidayaannya,  ikan nila  menjadi pilihan menu makanan olahan jenis ikan yang cukup populer. Salah satunya adalah yang akan kita bahas kali ini, Resep  Ikan Nila Goreng Saus Tiram Spesial.


Bahan-Bahan dan bumbu yang diperlukan Untuk Membuat Ikan Nila Goreng Saus Tiram Spesial: 1 ekor ikan nila besar 2 sendok makan tepung maizena 1 sendok makan saus tiram 1 buah wortel, potong serong 2 sendok teh gula pasir  4 batang daun bawang, potong serong 1 bungkus penyedap r…

Resep Nusantara; Serundeng Tempe Teri

Image
RESEPNILA.COM - Resep Serundeng Tempe Teri  Ga ada yang belum kenal serundeng kan? Serundeng kayanya sudah sangat populer dan gampang ditemukan di berbagai daerah di seluruh pelosok Nusantara. Makanan khas Indonesia ini sering digunakan sebagai lauk-pauk nasi, dan bisa disimpan selama beberapa hari meskipun tidak ditaruh dalam kulkas.  Serundeng dibuat dari parutan kelapa yang digoreng hingga warnanya menjadi kuning kecoklatan. Untuk bumbu utama atau tambahan tentu disesuaikan dengan selera. Dan yang menarik lagi, kita bisa menambahkan bahan – bahan tambahan pada serundeng sehingga bisa variatif.

Baca juga: Resep Nusantara Oseng Daun dan Bunga Pepaya Bumbu Udang Kering

Kali ini sesuai judul kita akan membuat resep serudeng tempe dan teri. Tentu saja jika kita mau, memilih salah satu diantaranya. 

Bahan - Bahan yang Diperlukan:
200 gr tempe,potong ukuran korek api5 buah cabai merah besar,buang biji,iris tipis, goreng hingga kering50 gr kedelai goreng1/2 butirkelapa parut5 lembar daun jeruk…

Resep Nila; Tuna Bungkus Wijen

Image
RESEPNILA.COM - Resep Tuna Bungkus Wijen  Indonesia memang kaya akan hasil laut. Berbagai jenis ikan bisa di temukan di laut Indonesia. Kekayaan alam yang berlimpah ini tentu tak boleh kita lewatkan begitu saja. Meskipun bukan penggemar berat ikan laut, minimal kita ikut mengkampanyekan pada orang orang terdekat, teman atau saudara bahwa kekayaan laut kita telah menginspirasi banyak orang untuk mengeksplorenya termasuk dalam hal menu resep masakan.


Hari ini kita akan bahas bagaimana membuat menu masakan yang unik yang bisa menggugah selera makan kita.

Resep Tuna Bungkus Wijen

Bahan :
300 gr tuna, potong memanjang2 siung bawang putih,parut1 cm jahe,parutMinyak untuk menggoreng1/2 sdt gula2 sdm tepung terigu1 butir telur ayam,kocok75 gr wijen putih1/2 bungkus masako ayamBahan Saus (aduk rata) :
2 sdm mayones2 sdm saus sambalCara membuat :
Rendam tuna dengan jahe,bawang putih,gula,dan masako selama 30 menit.Gulingkan kedalam tepung terigu ,celupkan kedalam telur kemudian gulingkan kedalam wij…

Resep Nusantara, Kare Rajungan

Image
ResepNila.com - Apakah anda penggemar seafood? Anda tahu beda Rajungan dengan Kepiting?
Ternyata tidak semua penggemar seafood tahu perbedaan antara Rajungan dan Kepiting. Padahal rajungan dan kepiting adalah dua jenis binatang yang memiliki karakteristik, tempat hidup, dan tekstur daging yang berbeda.
Rajungan memiliki bentuk tubuh yang lebih ramping dengan capit lebih panjang, lebih pipih, besar, dan bulat. Rajungan juga memiliki berbagai warna yang menarik pada karapasnya. Duri akhir pada kedua sisi karapas relatif lebih panjang dan lebih runcing. Rajungan hanya hidup di air laut dan tidak dapat hidup pada kondisi tanpa air.


Daging rajungan sedikit. Kaki belakang rajungan pipih yang digunakan untuk berenang. Rajungan mengandung protein yang cukup tinggi sekitar 16-17 gr per 100 gr, lemak dan kolesterolnya rendah. Rajungan hidup di laut dengan kedalaman lebih dari 65 meter. Rajungan bisa mencapai ukuran 18 cm dengan berat rata-rata 150 gr.
Jantan mempunyai ukuran tubuh yang lebih be…

Resep Nusantara - Gulai Ayam Sedap Cabe Hijau

Image
Resep Gulai Ayam Cabe Hijau
ResepNila - Kayanya ga ada deh yang belum pernah ngerasa lezatnya gulai ayam. Minimal sekali dalam seumur hidup kalian uda pernah ngicipin enaknya resep nusantara gulai ayam. Tapi kalau gulai ayam cabai hijau bisa jadi belum pernah. Satu varian masakan khas nusantara ini sebetulny bukan barang baru. Pakar kuliner yang tak mau berhenti berinovasi terus berusaha mencoba dan mencoba menu lama dengan beberapa variasi hingga bisa mendapatkan satu masakan yang seolah baru. Yang belum pernah nyoba dan penasaran simak baik - baik ya. Kalo perlu catat di buku masakan dapur anda agar semua bahan yang dibutuhkan tidak ada yang ketinggalan. Karena kurang satu saja bumbu yang dianggap sepele, hasil masakan bisa jauh berbeda. Ga usah coba - coba ya?!..
Bahan Yang Diperlukan: a. 1 ekor ayam (potong 6) b. 200 gr cabai hijau,memarkan c.250 ml santan kentaldan 1ltr santan encer dari 1btr kelapa d.2 sdm air jeruk nipis e.1 lbr daun salam f.3 cm lengkuas,memarkan g.2 lbr daun…

Resep Nusantara, Kapurung Khas Sulawesi Selatan

Image
ResepNila - Yang hobi makan sayuran yang seger – seger rasa pedas, asem bisa – bisa langsung keluar banyak keringat sehabis makan menu khas satu ini cocok untuk dicoba, Kapurung Khas Palopo! Masakan ini sekarang sudah cukup populer karena mudah dibuat dan nilai gizinya yang tergolong tinggi.

Ayo segera siapin semuanya ya?!


Bahan diperlukan: a. 1 kg ikan bandeng atau ikan kembung bisa juga langsung dipotong dan diberi jeruk nipis, garam biar tidak terlalu amis.

b. 250 gr tepung sagu (beri sedikit air aduk hingga agak encer kemudian air yg mendidih siramkan pd tepung sagu sambil diaduk dan adonan tidakk putih lagi atau bisa langsung dimasak diatas kompor)

c. 10 bh bwng merah

d. 4 bh bwng putih

e. 1 ruas kunyit

f. 1 ruas jahe

g. 1 ruas laos geprek

i. 3 bh kemiri

j. 2 bh daun jeruk

k. 2 bh sereh geprek

l. 2 bh daun salam

m. secukupnya kemangi

n. daun bawang iris panjang secukupnya

o. 1 lmbr daun kunyit ikat simpul

p. secukupnya bel…

Resep Nusantara; Semur Jengkol Sederhana

Image