Jumat, 08 Juni 2018

Resep Nusantara - Gulai Ayam Sedap Cabe Hijau

Resep Gulai Ayam Cabe Hijau

ResepNila - Kayanya ga ada deh yang belum pernah ngerasa lezatnya gulai ayam. Minimal sekali dalam seumur hidup kalian uda pernah ngicipin enaknya resep nusantara gulai ayam. Tapi kalau gulai ayam cabai hijau bisa jadi belum pernah. Satu varian masakan khas nusantara ini sebetulny bukan barang baru. Pakar kuliner yang tak mau berhenti berinovasi terus berusaha mencoba dan mencoba menu lama dengan beberapa variasi hingga bisa mendapatkan satu masakan yang seolah baru.
Yang belum pernah nyoba dan penasaran simak baik - baik ya. Kalo perlu catat di buku masakan dapur anda agar semua bahan yang dibutuhkan tidak ada yang ketinggalan. Karena kurang satu saja bumbu yang dianggap sepele, hasil masakan bisa jauh berbeda. Ga usah coba - coba ya?!..

Bahan Yang Diperlukan:
a. 1 ekor ayam (potong 6)
b. 200 gr cabai hijau,memarkan
c.   250 ml santan kentaldan 1ltr santan encer dari 1btr kelapa
d.  2 sdm air jeruk nipis
e.   1 lbr daun salam
f.   3 cm lengkuas,memarkan
g.    2 lbr daun kunyit
h.   1 sdm air asam jawa
i.    2 sdm minyak untuk menumis
j.    1 sdm masako ayam

Bumbu yang dihaluskan

    a. 6 btr bawang merah
    b. 3 siung bawang putih
    c. 3 btr kemiri
    e. 1 cm jahe

Cara Mudah Membuat Gulai Ayam Cabe Hijau Yang Lezat Ala ResepNila:

1. Lumuri potongan ayam dengan air jeruk nipis,diamkan 30 menit. tiriskan. panggang diatas bara api hingga kecoklatan, angkat

2. Tumis bumbu halus, cabai hijau, daun salam, lengkuas, daun kunyit, dan asam jawa  aduk hingga rata. Kemudian masukan potongan ayam dan tuangi dengan  santan encer.  Didihkan hingga ayam menjadi empuk. Tambahkan santan kental dan masako. Masak hingga kuah kental. 

3. Angkat dan segera panggil suami dan anak – anak tercinta anda. Ga usah minta komentar dari mereka bagaimana lezatnya gulai ayam cabai hijau racikan anda, karena jawabannya pasti sama dan seragam.

Baca Juga Resep:

 

Selamat mencoba resep lezat di dapur anda, jika anda sukses anda boleh share resep gulai cabai hijau ini pada saudara atau teman anda agar mereka ikut merasakan nikmatanya makanan khas nusantara. Tapi jika anda gagal, coba lagi sampai berhasil.

Salam ngepul lezat di dapur, salam kuliner resepnila!

Resep Nusantara - Gulai Ayam Sedap Cabe Hijau Rating: 4.5 Diposkan Oleh: Ogie

 

Top