Senin, 20 Februari 2017

ResepNila; Resep Minuman Tradisional Bir Pletok Betawi



ResepNila - Anda sering mengalami gangguan kesehatan masuk angin, asam urat, sering pegal – pegal?! Tak ada salahnya anda coba minuman khas Betawi, Bir Pletok. Minuman tradisional yang sekarang lagi naik daun ini dipercaya bisa membantu mencegah gangguan kesehatan diatas.

Bir Pletok terbuat dari campuran rempah-rempah asli Indonesia yaitu, sari jahe, kayu manis, daun pandan wangi, gula, sari bunga selasih dan akar-akaran. Warna merah pada minuman sengaja dimunculkan untuk membuatnya lebih menarik dengan menambahkan kayu secang pada proses pembuatnnya.




Minuman unik Bir Pletok Betawi ini sebenarnya sudah ada sejak zaman penjajahan Belanda dulu, yang menurut cerita legendanya sengaja dibuat untuk menyaingi beer Belanda yang bisa bikin mabuk. Ya, kalo kita bisa buat minuman yang menyegarkan dan menyehatkan, kenapa harus membeli yang memabukkan dan merusak tubuh.
Bagi pembaca ResepNila yang ingin mencoba bikin sendiri, anda bisa mencoba resep mudah cara membuat bir pletok.

Bahan Yang Dibutuhkan:
a. 1½ liter air.
b. 150 ml gula pasir.
c. 1 batang kayu manis.
d. 3 batang serai.
e. 50 gram jahe, kupas, memarkan.
f. kayu secang.
g. ½ sdt garam.
h. 1 sendok kopi bubuk.

Cara Membuat Minuman Tradisional Bir Pletok Khas Betawi :
  1. Rebus air hingga mendidih, kemudian masukkan kayu manis, serai, kopi bubuk, jahe dan kayu angin, masak sampai beraroma.
  2. Masukkan gula pasir dan garam, kecilkan api, rebus kembali 15 menit, angkat.
  3. Hidangkan panas atau dingin (diminum hangat akan lebih nikmat).
Bir Pletok siap di sajikan untuk seluruh pendukung dan tim sukses Gubernur Jakarta yang berhasil menjaga Pilgub aman dan kondusif. He..he...he... biar semakin segar deh.

Salam Kuliner ResepNila....!
==================================================== 
Inspirasi Pojok Dapur
"Jangan hanya mengenyangkan perutmu dengan makanan dan minuman enak, tapi kenyangkan juga jiwamu dengan asupan rohani bergizi tinggi."
 

ResepNila; Resep Minuman Tradisional Bir Pletok Betawi Rating: 4.5 Diposkan Oleh: Ogie

 

Top